蕎麦が大好きで、3年ほど前に蕎麦鑑定士という資格を取った。 そして思った。 蕎麦、大好き、それだけで良かった。 蕎麦博士になりたいわけでも、蕎麦職人になりたいわけでもなかった。 あたい、うまい蕎麦が食べられれば、それで良かった。 なんで取ったん…